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Komm ins Team, komm in die Alpen.
  • Oberstdorf
  • 4-Sterne Hotel Mohren
    Das Hotel Mohren zählt zu den besten Hoteladressen in Oberstdorf. Ganz zentral am Marktplatz gelegen, bietet das renommierte 4-Sterne-Hotel elegante Zimmer und ein hochwertiges und vielseitiges, gastronomisches Angebot. Sie sind auf der Suche nach einem Hoteljob oder einem passenden Jobangebot in der Gastronomie? Dann sind Sie genau richtig bei uns!
Ansprechpartner
Hoteldirektor des Hotel Mohren
André Brandt
Hotelmanager Hotel Mohren
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Ausbildung zum Koch (m/w/d) im Hotel Mohren

Köche verrichten alle Tätigkeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Dazu zählen handwerkliche Fertigkeiten und die Anwendung küchentechnischer Verfahren sowie die Planung und Kalkulation von Menüfolgen. Das Arbeitsgebiet umfasst ebenso die Erarbeitung von Menüvorschlägen und die Beratung von Gästen.

Ausbildungsinhalte:
  • Herstellung und Zubereitung von Nahrungsmitteln
  • Einsatz professioneller Küchentechnik und moderner Arbeitsgeräte
  • Berücksichtigung der ernährungs-physiologischen, ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkte
  • Beachten von Hygienevorschriften, Präsentation von Produkten und Beratung unserer Gäste
Deine Feelgood-Qualifikationen:
  • handwerkliches Geschick und Kreativität
  • gute körperliche Verfassung
  • schnelle Auffassungsgabe
  • kalkulatorische Fähigkeiten
  • Teamfähigkeit
Unsere Benefits zum Wohlfühlen für Dich:

Köche beginnen ihre Karriere als Commis de Cuisine und können bis zum Küchendirektor oder Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager) aufsteigen. Die Einsatzmöglichkeiten eines Koches sind vielseitig. Durch ihre Ausbildung erhalten Köche ideale Voraussetzungen für die selbständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes.

Fortbildungsmöglichkeiten:
  • Meisterkurs (Küchenmeister)
  • Hotelfachschule (staatl. Geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
  • Fachwirt im Gastgewerbe
  • Berufsoberschule und Bachelelorstudium
  • Fachseminare und Fortbildung, z.B. zum Diätkoch
  • Auslandsaufenthalte
Mach Deine Ausbildung bei unserem Allgäuer Azubi Tophotel!

Wir haben die Zertifizierung “Exzellenter Ausbildungsbetrieb” und zahlreiche Top Extras für Dich!

  • Übernahmegarantie: Wir übernehmen Dich nach Deiner erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung.
  • Du kannst andere Häuser kennenlernen: 1x im Jahr bekommst Du eine Übernachtung inkl. Essen in einem Top Azubi Hotel Deiner Wahl.
  • Belohnung bei guten Noten: Geschenk im Wert von 600€ (IPhone, Bike, Ski, …)
  • Familiäres Arbeitsumfeld mit Willkommenstag, Event-Day mit Deinen Chefs, Familientreff in Deinem Hotel
  • Wir fördern Deine persönliche Entwicklung mit Schulungen und Weiterbildungsmaßnahmen.
  • Übertarifliche Bezahlung mit Bezahlung der Überstunden in Bar, zahlreiche Sonderzahlungen und Weihnachtsgeld
Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Vergütung:
1. Lehrjahr: 1.100€
2. Lehrjahr: 1.200€
3. Lehrjahr: 1.300€
Wir bezahlen übertariflich!

Zusätzlich erhalten auch unsere Azubis Sonn-/ Feiertags- und Nachtzuschläge

Arbeitgeber im Profil
4-Sterne Hotel Mohren
  • 20 Jobs
  • 13 Ausbildungsplätze
Hochwertiger Service
Lecker Schmecker aus der Küche
Das Housekeeping Team ist bereit
Deine Leidenschaft gehört der Gastronomie und Hotellerie? Du liebst professionellen Service, eine erstklassige Küche und ein stilvolles Miteinander? Du suchst einen Job, in dem all das wertgeschätzt wird - von den Gästen und Deinem Chef? Dann passen Du und das Hotel Mohren wunderbar zusammen.

Das Hotel Mohren am Marktplatz von Oberstdorf ist das traditionsreiche „Stadthotel“ in Oberstdorf. Hier wird den Gästen zu jeder Zeit das Gefühl des besonderen vermittelt, durch erstklassigen, außergewöhnlichen Service, einzigartige Genussmomente und gepflegte Umgangsformen. Unsere Mitarbeiter wie unsere Gäste schätzen dies gleichermaßen.

Wir sind in jeder Faser ein „Haus des guten Geschmacks“. Unser Miteinander zeichnet sich durch
Stilsicherheit, Höflichkeit und Taktgefühl aus. Wertschätzung zeigen wir nicht nur unseren Gästen, sondern auch im Umgang untereinander. Wir begegnen uns mit Respekt und Toleranz.

Werde Teil einer lebenden Legende schreibe Deine eigene Erfolgsgeschichte! Ob als Chef de Rang, Commis de Rang, Commis de Cuisine, Rezeptionsmitarbeiter/in, Zimmermädchen / Roomboy oder Kellner/in - schau in unseren Stellenageboten, welche Jobs derzeit verfügbar sind. Nur gemeinsam erschaffen wird das besondere „Grand Hotel“ Flair im ersten Haus am Platz in Oberstdorf.

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